Hatten Wines telah menjadi pionir dalam pembuatan wine di Bali selama 30 tahun terakhir. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1994 oleh pasangan suami istri, Ida Bagus Rai Budarsa dan Martha Budarsa. Mereka memiliki visi untuk mengubah citra anggur di Indonesia dan menghasilkan anggur berkualitas tinggi yang dapat bersaing dengan produk internasional.
Saat pertama kali didirikan, Hatten Wines hanya memiliki satu jenis anggur yang diproduksi, yaitu anggur putih yang disebut “Tunjung.” Namun, seiring berjalannya waktu, perusahaan ini terus berkembang dan kini telah memiliki berbagai varian anggur, termasuk merah, putih, rosé, dan anggur beras.
Salah satu keunggulan Hatten Wines adalah bahan baku yang digunakan berasal dari buah lokal, seperti anggur Alphonse Lavallée, Belgia, dan Probolinggo Biru. Hal ini tidak hanya mendukung industri pertanian lokal, tetapi juga menghasilkan anggur dengan karakteristik unik yang mencerminkan kekayaan alam Indonesia.
Selain itu, Hatten Wines juga aktif dalam mempromosikan pariwisata anggur di Bali melalui tur anggur, pameran, dan festival anggur. Mereka juga berpartisipasi dalam berbagai kompetisi internasional dan telah menerima berbagai penghargaan atas kualitas anggur mereka.
Dengan pengalaman selama 30 tahun dalam industri ini, Hatten Wines terus menjadi pemimpin dalam pembuatan anggur di Bali dan memperkenalkan anggur Indonesia ke panggung dunia. Mereka telah membuktikan bahwa Indonesia mampu menghasilkan anggur berkualitas tinggi dan menjadi salah satu destinasi anggur terkemuka di Asia Tenggara.