Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan alami seperti rempah-rempah dan herba. Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini terkenal karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
Bahan-bahan:
1. Kunyit segar
2. Asam jawa
3. Beras
4. Kencur
5. Temulawak
6. Air
7. Gula merah secukupnya
Langkah-langkah:
1. Kupas kulit kunyit, kencur, dan temulawak, lalu cuci bersih.
2. Parut kunyit, kencur, dan temulawak hingga halus.
3. Rebus beras hingga menjadi bubur, lalu saring airnya.
4. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan kunyit, kencur, dan temulawak yang sudah diparut.
5. Masukkan asam jawa yang sudah diremas dan disaring airnya.
6. Tambahkan gula merah secukupnya dan aduk hingga merata.
7. Biarkan jamu mendidih hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
8. Saring jamu dan sajikan hangat.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap untuk diminum. Jamu ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Kencur dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, sedangkan temulawak dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak ini untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!