Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasanya yang gurih. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah. Bagi yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan:
1. Tepung sagu 250 gram
2. Air 1 liter
3. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya dalam sebuah panci. Aduk hingga tepung sagu larut dengan baik.
2. Masak campuran tepung sagu dan air di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
3. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
4. Setelah matang, angkat papeda dari panci dan sajikan dengan kuah ikan atau daging yang sudah disiapkan.
Papeda siap disantap sebagai hidangan utama di rumah. Selamat mencoba!