Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain adanya tradisi angpao dan barongsai, makanan menjadi salah satu hal yang tidak kalah penting dalam merayakan Imlek. Salah satu makanan khas yang menjadi favorit saat perayaan Imlek adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu varian ketupat yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa. Ketupat ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma rempah yang khas. Selain itu, ketupat ini juga memiliki rasa yang gurih dan lezat, membuatnya menjadi santapan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Untuk menikmati ketupat Cap Go Meh ‘sultan’, biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti daging ayam, telur pindang, dan sayuran tumis. Ketupat ini juga sering disantap bersama saus kacang atau sambal kacang yang pedas, menambah kenikmatan makanan ini.
Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri dalam perayaan Imlek. Ketupat yang berbentuk segi enam ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan dalam hidup. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa dengan menyantap ketupat ini, mereka akan mendapatkan berkah dan keberuntungan di tahun yang baru.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini saat merayakan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi teman-teman yang merayakannya! Semoga tahun ini menjadi tahun yang penuh keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua. Gong xi fa cai!