Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, terkadang makan steak dianggap tidak sehat karena tingginya kandungan lemak dan kalori. Namun, sebenarnya ada beberapa kiat yang bisa dilakukan agar tetap bisa menikmati steak tanpa khawatir akan kesehatan dan berat badan.
Pertama, pilihlah daging yang rendah lemak. Pilihlah daging yang memiliki sedikit lemak seperti sirloin atau tenderloin. Hindari daging yang terlalu berlemak seperti rib eye atau T-bone. Daging yang rendah lemak akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan jantung.
Kedua, pilihlah cara memasak yang sehat. Hindari menggoreng steak dengan minyak berlebihan. Lebih baik panggang atau grill steak dengan sedikit minyak zaitun atau mentega. Cara memasak seperti ini akan membantu mengurangi jumlah lemak yang terkandung dalam steak.
Ketiga, hindari saus yang mengandung banyak lemak. Saat menyantap steak, hindari saus-saus yang mengandung banyak lemak seperti saus krim atau saus berbasis mayonnaise. Lebih baik pilih saus tomat atau saus BBQ yang lebih rendah lemak.
Keempat, perhatikan porsi makan. Meskipun steak yang Anda pilih rendah lemak, tetap perhatikan porsi makan. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi daging merah karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Kelima, jangan lupa tambahkan sayuran. Saat menikmati steak, jangan lupa untuk menambahkan sayuran sebagai pelengkap. Sayuran mengandung serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda bisa tetap menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan berat badan Anda. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan steak favorit Anda dengan porsi dan cara masak yang sehat. Selamat mencoba!