Bubur ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama saat cuaca dingin atau ketika sedang tidak enak badan. Bubur ayam memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, apalagi jika disajikan dengan tambahan bahan-bahan pelengkap yang membuatnya semakin nikmat.
Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, Anda bisa mencoba resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 250 gram daging ayam, potong kecil
– 2 liter air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak sayur
– Bawang merah goreng dan seledri iris untuk taburan
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan beras yang sudah direndam, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak bubur dengan api kecil hingga beras hancur dan bubur mengental, sambil sesekali diaduk.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.
7. Sajikan bubur ayam panas dengan taburan bawang merah goreng dan seledri iris.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!