Mie Gacoan merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Mie ini biasanya disajikan dengan tambahan telur, ayam, sayuran, dan bumbu pedas yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan
1 butir telur
100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan daging ayam hingga harum dan matang.
3. Masukkan telur ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bumbu merata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang layu.
7. Angkat Mie Gacoan dari wajan, sajikan segera.
Mie Gacoan siap disajikan sebagai hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!